Il quartiere di Gries, anticamente chiamato Keller ('Cantina' in tedesco), testimonia la secolare tradizione vitivinicola del nostro terroir. Qui, tra masi medievali e dolci pendii, l’Arciduca Enrico dell’Impero Austro-Ungarico fece costruire la Guntschnapromenade per ammirare i vigneti e la straordinaria varietà di microclimi che rendono l'Alto Adige la patria di alcuni tra i migliori vini alpini.
Il nostro Gewürztraminer, come il Pinot Bianco, nasce dai terreni di origine glaciale dell’Alto Adige, caratterizzati da un’eccezionale freschezza minerale. Al naso, il Gewürztraminer regala note aromatiche di pompelmo, lime, cannella e chiodi di garofano, esprimendo al meglio la tipicità dei vini bianchi altoatesini, tra i più apprezzati nel mondo.
Nel nostro Cuvée, le uve Gewürztraminer, Goldmuskateller e Sauvignon si fondono in un vino elegante e aromatico. Al primo sorso sorprende con un’esplosione di profumi: rosa, pompelmo e un tocco di noce moscata. Un'esperienza sensoriale unica, perfetta per chi cerca un vino bianco complesso e raffinato, simbolo della tradizione enologica altoatesina.
Un Pinot Nero di vivida potenza espressiva e dall'olfatto inossidato e limpido, quindi quattro grandi vini bianchi presenta Blumenfeld. L'uva ed il fiore del Goldmuskateller sono i più intensi ed energetici nell'espressione. La potenza e la fittezza del Gewürztraminer è densamente maestosa. La cristallina vena varietale di pesca del Sauvignon si avverte di eccezionale definizione e di nativo turgore vegetale. Il migliore è il Kerner, non tanto per la morbidezza che avvolge la sua poderosa acida spina, non solo per la sua nitidezza olfattiva che svela il suo inossidato aroma, ma forse più ancora per la rara e desueta fittezza che rende il suo transito e il suo tocco palatale di viscosità e ricchezza eccezionale. Complimenti.
Luca Maroni, critico italiano
